Daging Kurma..
Bukan boh buah kurma okek
just menggunakan
REMPAH KURMA ( Mak Siti)
bukan mak aku okek..
hahahahahaa..
walaupon Kemera tahap ICU
tapi dia cekalkan hati
aku tetapkan kesabaran jugak nak guna
Tapi step masak aku snap
tak dok lak
pelik ja ha
aduhaiii...
Nak beli tepon baru yg ado kemera
bajet tak dop
cakap kat Encik masukkan list
tepon ado kemera lam list hantaran
huahauuahuaha..
encik kata
"huhu..boleh tahan gak hang nie :P"
hahahahaa.. lebam lah
nak tunggu hantaran
hahahaa
eh,,,bebel
jom belajar masak.
"
"
"
Bahan-Bahan Nya:-
1- Satu Peket rempah kurma * dibancuh dengan air
2- 3 biji bawang merah, 3 biji bawang putih, 2cm halia ( dikisar)
3- Daging 1/2 Kg
4- 1 biji bawang besar ( hiris)
5- 1 keping asam keping
6- 1 batang kayu manis, 1 bunga lawang, 1 buah pelaga, 4 biji cengkih
7- 2 btg serai ( diketuk)
8- 3@ 4 lada hijau @ merah
9- satu mangkuk santan
10- minyak 2 senduk
11- 2 sudu lada hitam yg ditumbuk
Cara Membuatnya:-
1- panaskan minyak
2- Masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih, serai.. kacau sekejab
3- Masukkan bawang yg dikisar.. tumis hingga naik bau
4- Masukkan rempah yg telah dibancuh bersama air, masak hingga pecah minyak ( minyak naik)
5- Masukkan daging dan bubuh air..masak hingga daging lembu dan masukkan asam
6- apabila daging dah lembut..masukkan bawang besar..
selepas itu,
masukkan sedikit garam , perasa , dan sedikit gula
masukkan santan..dan cili besar
Biar kan seketika bagi santan masak
( sambil2 dikacau tak nak bagi santan pecah)
Bila santan dah menggelegak seketika..
tutup api..
dan sedia untuk dihidang
*Nak ganti ngan ayam pon boleh..sama ja caranya
~Selamat mencuba~
wah mwar...ble lg nk tawen...masak da teror...jhit pun da hustler..pe lg tawen la cpt...hehehe
heheheeh odah,,,
hamboi2.. ekou nak boei den duit ko
lau nak
esok den kawen,,,
hahahhahahaaa.
doa2 kan jolah..
tak sabor nak jemput 2 org datin dari MElaka mai pahang nie :P